РИМСКО ДОБА

У римско доба подручје данашње Централне Србије било је део царства. На територији околине данашњег града Смедерева, постојала су чак три римска насеља – Монс Ауреус, Винцеа и Маргум, а на подручју данашње Србије рођено је чак 17 римских императора.

Римљани су имали развијену културу јела и пића, а производњу вина сматрали су божјим делом, о чему сведочи легенда по којој је прерушени бог вина, Бахус, посетио сељака у њиховој најпознатијој винској регији и даровао му чокоте винове лозе. Сматра се да су на врхунцу моћи Рима његови грађани конзумирали флашу вина дневно, што је невероватних 180 милиона литара годишње!

Римско царство било је велико, али се сматра да су први засади винове лозе изван територије данашње Италије засађени у време владавине Марка Аурелија Проба, у 3. веку, и то на два места у Србији. Једно од два прва српска засада винове лозе било ја на Златном Брду код Смедерева, док је друга локација једно брдо на Фрушкој гори.